Dosyć słodki dzięki dodatkowi białej czekolady, idealny dla fanów jej smaku. Świetnie komponuje się z owocami np malinami, które nieco tę słodycz przełamują. Ja wykorzystałam go jako przełożenie niedużego tortu dla mojego Synka. Pod masą cukrową znalazł się tynk maślany z mlekiem w proszku. Tort z białą czekoladą i owocami. Składniki na biszkopt znajdziesz w poście Biszkopt Jasny. Biszkopt przekrój wzdłuż tworząc trzy blaty. Składniki do nasączenia blatów biszkoptu: 3/4 szkl wody; 4 łyżki likieru amarguinha; Składniki wymieszaj i posmaruj nimi powierzchnię każdego z blatów. Przełożyć grubą warstwą kremu. Odstawić do lodówki na kilka godzin. Przygotować polewę: Czekoladę i śmietankę (można zacząć od mniejszej ilości śmietanki i stopniowo w razie potrzeby dodawać) rozpuścić w kąpieli wodnej. Wymieszać. Lekko przestudzić i polać tort. Dowolnie ozdobić, u mnie kwiaty z masy cukrowej. Polecam na weekend. Składniki na ciasto: 50 g gorzkiej czekolady, roztopionej i przestudzonej. 2 duże jajka, białka i żółtka oddzielnie. 50 g masła. 50 g drobnego cukru do wypieków. 50 g mąki pszennej. szczypta soli. pół łyżeczki proszku do pieczenia. Krem: 600 gr białej czekolady (u mnie z Lidla 200 gr (w białym opakowaniu)) 800 ml śmietany kremówki 30%; 400 gr dżemu truskawkowego (najkwaśniejszego jaki znajdziecie) 250 ml kwaśnej nalewki u mnie z pigwy, może też być cytrynówka lub woda z cytryną (jeżeli ktoś chce wersję bezalkoholową) Składa się z puszystego, jasnego biszkoptu, frużeliny malinowej i kremu na bazie serka mascarpone. Ciasto zawsze się udaje i w cudowny sposób łączy słodkie nuty ze świeżością letnich owoców. Tort z białą czekoladą i malinami to kompozycja doskonała. Upieczcie go na specjalne okazje lub do popołudniowej kawy. wBsZFY4.

tort z białą czekoladą i owocami